Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture os ovos, o óleo, o sal, o fubá, a água, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e o fermento em pó

• Trabalhe a massa até soltar das mãos

• Abra a massa, forre o fundo e as laterais de uma forma de 25 cm com fundo removível, untada com margarina

• Reserve

• Prepare o recheio: em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho

• Junte o frango, o creme de leite, 1 colher (sopa) de farinha de trigo, sal e pimenta

• Misture bem e cozinhe por 2 minutos

• Desligue o fogo, misture a mussarela e a salsa

• Deixe esfriar, recheie a torta, cubra com tiras da massa que sobrou e asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 30 minutos