Name: Torta de doce de leite e pêssego
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 125 grama | gramas de manteiga; 1 pitada | pitadas de sal; 1 ovo; 2 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de doce de leite; 10 unidade | unidades de pêssego (lavado); 4 xícara | xícaras de açúcar de confeiteiro

Torta de doce de leite e pêssego

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Torta de doce de leite e pêssego — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
125 grama | gramas de manteiga
1 pitada | pitadas de sal
1 ovo
2 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de doce de leite
10 unidade | unidades de pêssego (lavado)
4 xícara | xícaras de açúcar de confeiteiro

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Modo de Preparo

Coloque a farinha, a manteiga e o sal no processador.

Misture até que fique com a consistência de uma farofa.

Junte o ovo e a essência de baunilha até formar a massa.

Embrulhe-a em filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos.

Unte a forma e estique a massa.

Deixe na geladeira por mais 30 minutos.

Aqueça o forno a 180 °C.

Coloque papel-manteiga sobre a massa e ponha feijões em cima do papel para que a massa não doure demais.

Retire e deixe esfriar.

Distribua o doce de leite sobre a torta.

Corte os pêssegos em gomos e distribua sobre o doce com a casca para baixo.

Leve ao forno por 25 minutos, retire, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro e leve ao forno por dez minutos

Retire e deixe esfriar para desenformar.

Modo de Preparo

Coloque a farinha, a manteiga e o sal no processador
Misture até que fique com a consistência de uma farofa
Junte o ovo e a essência de baunilha até formar a massa
Embrulhe-a em filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos
Unte a forma e estique a massa
Deixe na geladeira por mais 30 minutos
Aqueça o forno a 180 °C
Coloque papel-manteiga sobre a massa e ponha feijões em cima do papel para que a massa não doure demais
Retire e deixe esfriar
Distribua o doce de leite sobre a torta
Corte os pêssegos em gomos e distribua sobre o doce com a casca para baixo
Leve ao forno por 25 minutos, retire, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro e leve ao forno por dez minutos
Retire e deixe esfriar para desenformar