Name: Torta de crepe de chocolate
Total time: 30 min
Yield: 16
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 ovo; 1/2 lata | latas de creme de leite; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó; 1/2 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de manteiga; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de castanha de caju; chantili (ou chantilly) (a gosto)

Torta de crepe de chocolate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Torta de crepe de chocolate — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 ovo
1/2 lata | latas de creme de leite
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de manteiga
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de castanha de caju
chantili (ou chantilly) (a gosto)

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Modo de Preparo

Prepare o crepe: no liquidificador, bata os ovos, o creme de leite, o leite, a farinha de trigo, a margarina, 1/2 xícara (chá) de açúcar e o chocolate.

Unte levemente uma frigideira antiaderente de 12 cm de diâmetro e doure os crepes dos dois lados. Reserve.

Prepare o recheio: leve ao fogo 1 xícara (chá) de açúcar e a manteiga até que derreta.

Retire do fogo, acrescente a castanha de caju e espalhe a mistura sobre uma assadeira untada.

Espere a mistura esfriar e bata no processador de alimentos ou no liquidificador.

Faça a montagem, alternando camadas de crepe, de recheio crocante e de chantili.

Modo de Preparo

Prepare o crepe: no liquidificador, bata os ovos, o creme de leite, o leite, a farinha de trigo, a margarina, 1/2 xícara (chá) de açúcar e o chocolate
Unte levemente uma frigideira antiaderente de 12 cm de diâmetro e doure os crepes dos dois lados
Reserve
Prepare o recheio: leve ao fogo 1 xícara (chá) de açúcar e a manteiga até que derreta
Retire do fogo, acrescente a castanha de caju e espalhe a mistura sobre uma assadeira untada
Espere a mistura esfriar e bata no processador de alimentos ou no liquidificador
Faça a montagem, alternando camadas de crepe, de recheio crocante e de chantili