Name: Torta de chocolate e Nutella® (Charlotte)
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 grama | gramas de chocolate ao leite (picado); 2 pote | potes de creme de avelã com chocolate (Nutella® 360 g); 3 gema de ovo; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 150 leite; 1 lata | latas de creme de leite; 40 biscoito champanhe; raspa | raspas de Chocolate (para decorar)

Torta de chocolate e Nutella® (Charlotte)

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Torta de chocolate e Nutella® (Charlotte) — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

300 grama | gramas de chocolate ao leite (picado)
2 pote | potes de creme de avelã com chocolate (Nutella® 360 g)
3 gema de ovo
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
150 leite
1 lata | latas de creme de leite
40 biscoito champanhe
raspa | raspas de Chocolate (para decorar)

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Modo de Preparo

Derreta o chocolate em banho-maria.

Misture o creme de avelã e reserve.

No liquidificador, bata as gemas, o açúcar, o leite e o creme de leite.

Transfira para uma panela e leve ao fogo até ferver e engrossar.

Retire do fogo, deixe esfriar e bata na batedeira junto com o creme de chocolate e avelã.

Unte uma forma de 23 cm de diâmetro com fundo removível.

Forre a lateral da forma com papel manteiga.

Espalhe parte do creme de chocolate no fundo da forma e acomode os biscoitos ao redor (na lateral).

Pique o restante dos biscoitos.

Coloque uma camada de biscoito picado sobre o creme.

Repita o processo terminando com o creme.

Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 6 horas ou de um dia para o outro.

Desenforme e decore com as raspas de chocolate.

Modo de Preparo

Derreta o chocolate em banho-maria
Misture o creme de avelã e reserve
No liquidificador, bata as gemas, o açúcar, o leite e o creme de leite
Transfira para uma panela e leve ao fogo até ferver e engrossar
Retire do fogo, deixe esfriar e bata na batedeira junto com o creme de chocolate e avelã
Unte uma forma de 23 cm de diâmetro com fundo removível
Forre a lateral da forma com papel manteiga
Espalhe parte do creme de chocolate no fundo da forma e acomode os biscoitos ao redor (na lateral)
Pique o restante dos biscoitos
Coloque uma camada de biscoito picado sobre o creme
Repita o processo terminando com o creme
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 6 horas ou de um dia para o outro
Desenforme e decore com as raspas de chocolate