Torta de chocolate e morango

Unte e forre com papel-manteiga o fundo de uma forma de 20 cm de diâmetro com fundo removível. Reserve.

Em uma panela, coloque a água e 250 g de chocolate meio amargo.

Leve ao fogo e mexa até derreter. Reserve.

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar mascavo até obter um creme.

Adicione os ovos, um a um, e continue batendo.

Misture a farinha de trigo, o chocolate em pó, o chocolate derretido e o fermento.

Despeje a massa na forma e asse no forno, preaquecido, a 200 ºC, durante 50 minutos ou até que esteja crescida e firme.

O centro da torta deve ficar ligeiramente mole.

Deixe a torta esfriar e desenforme. Reserve.

Bata o creme de leite com o açúcar em ponto de chantili.

Derreta o chocolate restante em banho-maria, espere esfriar e misture-o ao chantili.

Cubra a torta e decore com morangos.