Name: Torta de chocolate com pecã
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Alemã
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água (gelada); 3 ovo; 1 xícara | xícaras de glucose (de milho); 1 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar mascavo; 60 grama | gramas de chocolate meio amargo (picado); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de noz-pecã

Torta de chocolate com pecã

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Torta de chocolate com pecã — (Antonio Rodrigues/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Alemã

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água (gelada)
3 ovo
1 xícara | xícaras de glucose (de milho)
1 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar mascavo
60 grama | gramas de chocolate meio amargo (picado)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de noz-pecã

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a farinha e o sal, acrescente 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada e misture até obter uma farofa granulada.

Adicione a água aos poucos.

Misture até a mistura ficar umedecida.

Forme uma bola de massa.

Abra a massa num círculo e forre com ele uma forma de abrir, cobrindo o fundo e as laterais.

Apare as bordas.

Prepare o recheio: bata ligeiramente os ovos, junte o Karo®, a essência de baunilha, o açúcar mascavo e 2 colheres (sopa) de manteiga.

Misture bem.

Adicione o chocolate derretido e a pecã.

Despeje sobre a massa de torta.

Leve ao forno, preaquecido, por 15 minutos.

Abaixe a temperatura do forno para média (170 °C a 190°C) e asse por mais 35 minutos.

Deixe esfriar.

Leve à geladeira por 1 hora ou até ficar bem firme.

Desenforme e sirva.

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a farinha e o sal, acrescente 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada e misture até obter uma farofa granulada
Adicione a água aos poucos
Misture até a mistura ficar umedecida
Forme uma bola de massa
Abra a massa num círculo e forre com ele uma forma de abrir, cobrindo o fundo e as laterais
Apare as bordas
Prepare o recheio: bata ligeiramente os ovos, junte o Karo®, a essência de baunilha, o açúcar mascavo e 2 colheres (sopa) de manteiga
Misture bem
Adicione o chocolate derretido e a pecã
Despeje sobre a massa de torta
Leve ao forno, preaquecido, por 15 minutos
Abaixe a temperatura do forno para média (170 °C a 190°C) e asse por mais 35 minutos
Deixe esfriar
Leve à geladeira por 1 hora ou até ficar bem firme
Desenforme e sirva