Name: Torta de Cenoura com Manjericão
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de cenoura (ralada no ralo grosso); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manjericão (picado); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado); 4 ovo (batidos); 1 cebola (picada); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Torta de Cenoura com Manjericão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Torta de Cenoura com Manjericão — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

3 xícara (chá) | xícaras (chá) de cenoura (ralada no ralo grosso)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manjericão (picado)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
4 ovo (batidos)
1 cebola (picada)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Coloque no liquidificador o manjericão, a farinha, o óleo, o fermento, o queijo e os ovos.

Tempere com o sal e a pimenta e bata até ficar homogêneo.

Transfira para uma tigela, junte a cenoura e a cebola e misture delicadamente.

Corrija o sal e despeje em um refratário untado e polvilhado com farinha de trigo.

Leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, até dourar.

Sirva frio ou quente.

Modo de Preparo

Coloque no liquidificador o manjericão, a farinha, o óleo, o fermento, o queijo e os ovos
Tempere com o sal e a pimenta e bata até ficar homogêneo
Transfira para uma tigela, junte a cenoura e a cebola e misture delicadamente
Corrija o sal e despeje em um refratário untado e polvilhado com farinha de trigo
Leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, até dourar
Sirva frio ou quente