Name: Torta de catalônia
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Árabe
Ingredients: 2 maço | maços de catalônia; 100 grama | gramas de Bacon (picado); sal (a gosto); 300 grama | gramas de ricota; 500 grama | gramas de massa folhada (para torta); pimenta (vermelha picada a gosto)

Torta de catalônia

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

2 maço | maços de catalônia
100 grama | gramas de Bacon (picado)
sal (a gosto)
300 grama | gramas de ricota
500 grama | gramas de massa folhada (para torta)
pimenta (vermelha picada a gosto)

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Modo de Preparo

Aqueça o forno a 200 ºC.

Lave bem as folhas de catalônia e afervente em água com sal.

Escorra, esprema para retirar o excesso de água e pique grosseiramente.

Em uma frigideira, doure o bacon, junte a catalônia, tempere com o sal e a pimenta.

Refogue até ficar macia.

Deixe esfriar e junte a ricota.

Mexa bem.

Abra a massa na espessura de 3 cm.

Forre o fundo e as laterais de uma forma de 26 cm de diâmetro.

Coloque o recheio e decore com tirinhas de massa.

Leve ao forno por 50 minutos ou até dourar.

Modo de Preparo

Aqueça o forno a 200 ºC
Lave bem as folhas de catalônia e afervente em água com sal
Escorra, esprema para retirar o excesso de água e pique grosseiramente
Em uma frigideira, doure o bacon, junte a catalônia, tempere com o sal e a pimenta
Refogue até ficar macia
Deixe esfriar e junte a ricota
Mexa bem
Abra a massa na espessura de 3 cm
Forre o fundo e as laterais de uma forma de 26 cm de diâmetro
Coloque o recheio e decore com tirinhas de massa
Leve ao forno por 50 minutos ou até dourar