Name: Torta de castanha-do-pará
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 12 ovo; 12 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1 gota | gotas de essência de baunilha; 8 colher (sopa) | colheres (sopa) de castanha-do-pará (crua ralada); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo

Torta de castanha-do-pará

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Torta de castanha-do-pará — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

12 ovo
12 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1 gota | gotas de essência de baunilha
8 colher (sopa) | colheres (sopa) de castanha-do-pará (crua ralada)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo

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Modo de Preparo

Aqueça o forno a 200 ºC.

Na batedeira, bata as claras até ficarem bem crescidas.

Junte as gemas, uma a uma, e bata a cada adição.

Acrescente o açúcar aos poucos sem parar de bater.

Retire da batedeira e adicione a baunilha, a castanha-do-pará e a farinha.

Misture delicadamente com um batedor e despeje em uma forma de aro removível untada e enfarinhada.

Asse até que, enfiando um palito, ele saia limpo.

Desenforme e reserve.

Modo de Preparo

Aqueça o forno a 200 ºC
Na batedeira, bata as claras até ficarem bem crescidas
Junte as gemas, uma a uma, e bata a cada adição
Acrescente o açúcar aos poucos sem parar de bater
Retire da batedeira e adicione a baunilha, a castanha-do-pará e a farinha
Misture delicadamente com um batedor e despeje em uma forma de aro removível untada e enfarinhada
Asse até que, enfiando um palito, ele saia limpo
Desenforme e reserve