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Torta de carne moída com batata
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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500 gramas de carne bovina moída
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3 colheres (sopa) de azeite de oliva
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1 unidade de cebola pequena cortada em cubinhos
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2 unidades de tomate sem pele e sem sementes cortados em cubinhos
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3 unidades de batata grandes cozidas e passadas no espremedor
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1 colher (sopa) de farinha de trigo
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1 unidade de ovo
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1 colher (sopa) de manteiga
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3 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
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1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Tempere a carne com sal e pimenta.
Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola, o tomate e a carne. Reserve.
Em uma tigela, misture a batata, a farinha de trigo, o ovo, a manteiga, o sal e a salsa até formar um purê.
Em um refratário, espalhe a carne moída e cubra com o purê de batata.
Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, para gratinar.
Sirva em seguida.
Informações nutricionais
- Categoria Torta Salgada e Quiche
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Dia a Dia
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