Name: Torta de brigadeiro de banana
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 lata | latas de leite condensado; 4 unidade | unidades de banana-nanica; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina (sem sal); 1/3 pacote | pacotes de biscoito (de leite aproximadamente 135 gramas); 200 grama | gramas de chocolate meio amargo (picado); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de castanha (picada)

Torta de brigadeiro de banana

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Torta de brigadeiro de banana — (Isabela/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 lata | latas de leite condensado
4 unidade | unidades de banana-nanica
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina (sem sal)
1/3 pacote | pacotes de biscoito (de leite aproximadamente 135 gramas)
200 grama | gramas de chocolate meio amargo (picado)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de castanha (picada)

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Modo de Preparo

Comece fazendo o brigadeiro de banana. Em uma panela média, coloque o leite condensado, as bananas e a primeira parte de margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e reserve.

Em seguida faça a massa. Coloque o forno para preaquecer a 180 °C. Enquanto isso, triture os biscoitos de leite no processador ou no liquidificador. Passe essa “farinha” para uma tigela e, com as mãos, misture a segunda parte de margarina até obter uma farofa grossa. Acomode essa mistura em uma forma redonda (20 cm de diâmetro) e de fundo falso. Pressione com as mãos para forrar todo o fundo da forma. Leve ao forno por 5 minutos, retire e reserve.

Faça agora a cobertura. Derreta o chocolate com o creme de leite no micro-ondas (potência média, por 2 minutos) ou em banho-maria. Mexa muito bem, até obter um creme liso e homogêneo. Reserve.

Chegou a hora de montar a torta.

Despeje o brigadeiro de banana sobre a base que foi aquecida no forno. Por cima, espalhe a cobertura.

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, para firmar.

Desenforme, decore com castanhas e sirva.

* Receita cedida pela Isabela

Modo de Preparo

Comece fazendo o brigadeiro de banana
Em uma panela média, coloque o leite condensado, as bananas e a primeira parte de margarina
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela
Desligue o fogo e reserve
Em seguida faça a massa
Coloque o forno para preaquecer a 180 °C
Enquanto isso, triture os biscoitos de leite no processador ou no liquidificador
Passe essa “farinha” para uma tigela e, com as mãos, misture a segunda parte de margarina até obter uma farofa grossa
Acomode essa mistura em uma forma redonda (20 cm de diâmetro) e de fundo falso
Pressione com as mãos para forrar todo o fundo da forma
Leve ao forno por 5 minutos, retire e reserve
Faça agora a cobertura
Derreta o chocolate com o creme de leite no micro-ondas (potência média, por 2 minutos) ou em banho-maria
Mexa muito bem, até obter um creme liso e homogêneo
Reserve
Chegou a hora de montar a torta
Despeje o brigadeiro de banana sobre a base que foi aquecida no forno
Por cima, espalhe a cobertura
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, para firmar
Desenforme, decore com castanhas e sirva