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Torta de bombom Sonho de Valsa®

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
3.2/5 - (28 votes)
Tempo de preparo
45
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
8
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 100 grama | gramas de manteiga (mais 1 colher sopa)
  • 200 grama | gramas de chocolate meio amargo (picado)
  • 8 pacote | pacotes de bombom (Sonho de Valsa®)
  • 1 lata | latas de leite condensado
  • 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
  • 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite (fresco)
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
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Modo de Preparo

Prepare a massa: em um refratário, coloque 100 g de manteiga e o chocolate picado.

Leve ao fogo em banho-maria até que o chocolate derreta.

Retire do fogo, espere amornar e acrescente os biscoitos triturados, misturando bem.

Unte com manteiga uma forma de abrir de 22 cm de diâmetro, espalhe a mistura, comprima com as costas de uma colher e reserve.

Prepare o recheio: pique os bombons e reserve.

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho (dissolva-o previamente em um pouco do leite), as gemas e o restante da manteiga.

Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, retire e deixe amornar.

Prepare a cobertura: bata o creme de leite com o açúcar até obter o ponto de chantili.

Para montar: sobre a base da torta, coloque o creme e sobre este os bombons picados.

Decore com o chantili e leve à geladeira até a hora de servir.

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Torta Doce
Categoria Torta Doce
Culinária Brasileira

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