Name: Torta de batatas com sardinha
Total time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 700 grama | gramas de batata (, descascadas e cortadas em pedaços); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; sal e pimenta-do-reino (a gosto); 1 lata | latas de sardinhas (em óleo, escorridas e picadas); 1/2 cebola (picada); 1 dente de alho (amassado); queijo (ralado a gosto para gratinar); salsinha (picada para decorar)

Torta de batatas com sardinha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Torta de batatas com sardinha — Receita de torta de batatas com sardinha (Freepik/Reprodução)

Tempo de preparo

minutos

Tempo de cocção

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

700 grama | gramas de batata (, descascadas e cortadas em pedaços)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
sal e pimenta-do-reino (a gosto)
1 lata | latas de sardinhas (em óleo, escorridas e picadas)
1/2 cebola (picada)
1 dente de alho (amassado)
queijo (ralado a gosto para gratinar)
salsinha (picada para decorar)

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Modo de Preparo

Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias. Escorra e amasse bem até formar um purê liso. Misture a manteiga ao purê, tempere com sal e pimenta a gosto. Refogue a cebola e o alho (se for usar) e junte a sardinha picada. Refogue por 2-3 minutos. Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma assadeira com manteiga. Espalhe metade do purê na forma, faça uma camada com o refogado de sardinha e cubra com o restante do purê. Polvilhe queijo ralado por cima, se desejar. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar levemente.