Name: Torta de arroz e abobrinha
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz; 1 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 4 abobrinha italiana (cortadas em palitos finos); 1 cebola (picada); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado); 2 ovo; 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal; 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de pimenta-do-reino

Torta de arroz e abobrinha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

3 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz
1 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
4 abobrinha italiana (cortadas em palitos finos)
1 cebola (picada)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)
2 ovo
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de pimenta-do-reino

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Modo de Preparo

Aqueça uma colher (sopa) do óleo, junte o arroz e refogue, mexendo.

Adicione a água e cozinhe, em fogo baixo (160 ºC), até o arroz ficar al dente.

Em uma tigela, misture o arroz, a abobrinha, a cebola, o parmesão, o óleo restante, os ovos, o sal e a pimenta-do-reino.

Modo de Preparo

Aqueça uma colher (sopa) do óleo, junte o arroz e refogue, mexendo
Adicione a água e cozinhe, em fogo baixo (160 ºC), até o arroz ficar al dente
Em uma tigela, misture o arroz, a abobrinha, a cebola, o parmesão, o óleo restante, os ovos, o sal e a pimenta-do-reino

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