Torta de amêndoa

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).

Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até a mistura ficar cremosa e fofa.

Junte a amêndoa moída, a amêndoa picada e a farinha.

Misture, despeje em uma forma de fundo removível com 30 cm de diâmetro untada com manteiga, e asse por 40 minutos.

Desenforme frio.

Polvilhe com o açúcar de confeiteiro sobre a torta, se desejar, decore com amêndoas cortadas em lâminas.