Name: Torta de abóbora com carne moída
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 500 grama | gramas de carne bovina (moída); 1 cebola (pequena picada); 2 tomate (sem pele e sem sementes picados); manjericão (picado a gosto); 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de abóbora (cozida e amassada); 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 ovo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de amido de milho; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó em pó); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Torta de abóbora com carne moída

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Torta de abóbora com carne moída — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
500 grama | gramas de carne bovina (moída)
1 cebola (pequena picada)
2 tomate (sem pele e sem sementes picados)
manjericão (picado a gosto)
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de abóbora (cozida e amassada)
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó em pó)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma panela, derreta a margarina e frite a carne até dourar.

Junte a cebola, o tomate, o sal e a pimenta.

Refogue por 2 minutos, desligue o fogo, junte o manjericão e deixe esfriar.

Para a massa, no liquidificador, bata a abóbora, o leite, a farinha de trigo, os ovos, o óleo, o queijo ralado, o amido de milho e o fermento.

Em uma forma untada com margarina, coloque metade da massa, a carne refogada e por cima o restante da massa.

Polvilhe o queijo parmesão e asse em forno, preaquecido a 200 ºC, durante 40 minutos ou até dourar.

Modo de Preparo

Em uma panela, derreta a margarina e frite a carne até dourar
Junte a cebola, o tomate, o sal e a pimenta
Refogue por 2 minutos, desligue o fogo, junte o manjericão e deixe esfriar
Para a massa, no liquidificador, bata a abóbora, o leite, a farinha de trigo, os ovos, o óleo, o queijo ralado, o amido de milho e o fermento
Em uma forma untada com margarina, coloque metade da massa, a carne refogada e por cima o restante da massa
Polvilhe o queijo parmesão e asse em forno, preaquecido a 200 ºC, durante 40 minutos ou até dourar