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Torta de abóbora com carne moída

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
5/5 - (1 vote)
Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
8
Culinária: Italiana
Alergênicos:

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
  • 500 grama | gramas de carne bovina (moída)
  • 1 cebola (pequena picada)
  • 2 tomate (sem pele e sem sementes picados)
  • manjericão (picado a gosto)
  • 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de abóbora (cozida e amassada)
  • 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
  • 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovo
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó em pó)
  • sal (a gosto)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
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Modo de Preparo

Em uma panela, derreta a margarina e frite a carne até dourar.

Junte a cebola, o tomate, o sal e a pimenta.

Refogue por 2 minutos, desligue o fogo, junte o manjericão e deixe esfriar.

Para a massa, no liquidificador, bata a abóbora, o leite, a farinha de trigo, os ovos, o óleo, o queijo ralado, o amido de milho e o fermento.

Em uma forma untada com margarina, coloque metade da massa, a carne refogada e por cima o restante da massa.

Polvilhe o queijo parmesão e asse em forno, preaquecido a 200 ºC, durante 40 minutos ou até dourar.

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Torta Salgada e Quiche
Culinária Italiana

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