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Torta cremosa de sardinha

Dificuldade Fácil
Preparo Demorado (+45 minutos)
Rendimento 1 unidade

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Receita de torta de sardinha cremosa da chef Helena Rizzo (Avant Produções/Divulgação)

Ingredientes

1 xícara de farinha de trigo (para a massa)
1 xícara (chá) de amido de milho (para a massa)
1 xícara (chá) de queijo ralado (para a massa)
2 xícaras (chá) de leite (para a massa)
1 xícara (chá) de salsinha picada (para a massa)
1/2 xícara (chá) de óleo (para a massa)
1 colher (sopa) de fermento em pó (para a massa)
4 ovos (para a massa)
2 latas de sardinhas drenadas
1/2 tomate picado em cubinhos
1/2 pimentão picado em cubinhos
orégano a gosto
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes da massa no copo do liquidificador e bata. Reserve. Em uma vasilha, coloque as sardinhas, o tomate, o pimentão e tempere a gosto com orégano, pimenta-do-reino e o sal. Misture bem. Unte uma forma retangular com manteiga e farinha de trigo. Coloque dois terços da massa, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Asse em forno preaquecido até a torta ficar dourada e bom apetite!

*Receita da chef Helena Rizzo para o projeto Comida Nada Básica

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