Modo de Preparo

• Em uma panela, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite, derreta a margarina e refogue a cebola até murchar

• Desligue o fogo, junte o queijo parmesão, a pimenta, 1 lata de creme de leite sem soro, a azeitona e o sal

• Deixe esfriar

• Em uma tigela, misture o restante do creme de leite, 2 ovos, o restante do azeite, o leite, o fermento e a farinha de trigo

• Trabalhe a massa até ficar macia e homogênea

• Abra a massa e coloque em uma forma de 24 cm de diâmetro de fundo removível, sem untar

• Coloque sobre a massa o recheio e, por cima, 2 ovos batidos com o sal

• Asse no forno, preaquecido a 200 ºC, durante 40 minutos ou até dourar