Modo de Preparo

• Aqueça o forno

• Em uma superfície lisa, faça um monte com a farinha

• No centro dele, disponha a manteiga, o açúcar, o ovo e a casca de limão

• Misture e amasse

• Deixe descansar por 30 minutos

• Com o rolo, abra 3/4 da massa sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo

• Coloque a massa em uma forma de fundo removível com 22 cm de diâmetro, firmando bem

• Por cima, espalhe a geleia

• Abra o restante da massa, faça rolinhos e ajeite-os como uma grade

• Asse até dourar