Modo de Preparo

• Em uma panela de pressão, coloque a lata de leite condensado, cubra com água e cozinhe em fogo baixo (160 ºC), durante 15 minutos depois que começar a pressão

• Deixe sair a pressão totalmente para abrir a panela e deixe a lata esfriar para abri-la

• No liquidificador, bata o amendoim até formar uma farofa

• Reserve

• Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até formar um creme esbranquiçado

• Misture delicadamente o creme de leite com soro à mistura, com cuidado para não talhar

• Forre com filme plástico 2 formas médias, tipo bolo inglês, ou um refratário retangular grande

• Coloque uma camada de biscoito e cubra com o creme

• Repita as camadas até terminarem os ingredientes, sendo a última de biscoito

• Espalhe o doce de leite sobre a camada de biscoito e cubra com a farofa de amendoim

• Leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas

• Desenforme, puxando o doce pelo filme plástico, e decore com amendoim