Name: Torrão do amor
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata | latas de leite condensado; 150 grama | gramas de amendoim (sem pele e tostado); 60 grama | gramas de açúcar; 100 grama | gramas de manteiga; 1 lata | latas de creme de leite; 400 grama | gramas de biscoito de maisena

Torrão do amor

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3/5 - (6 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 lata | latas de leite condensado
150 grama | gramas de amendoim (sem pele e tostado)
60 grama | gramas de açúcar
100 grama | gramas de manteiga
1 lata | latas de creme de leite
400 grama | gramas de biscoito de maisena

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Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, coloque a lata de leite condensado, cubra com água e cozinhe em fogo baixo (160 ºC), durante 15 minutos depois que começar a pressão.

Deixe sair a pressão totalmente para abrir a panela e deixe a lata esfriar para abri-la.

No liquidificador, bata o amendoim até formar uma farofa. Reserve.

Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até formar um creme esbranquiçado.

Misture delicadamente o creme de leite com soro à mistura, com cuidado para não talhar.

Forre com filme plástico 2 formas médias, tipo bolo inglês, ou um refratário retangular grande.

Coloque uma camada de biscoito e cubra com o creme.

Repita as camadas até terminarem os ingredientes, sendo a última de biscoito.

Espalhe o doce de leite sobre a camada de biscoito e cubra com a farofa de amendoim.

Leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas.

Desenforme, puxando o doce pelo filme plástico, e decore com amendoim.

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, coloque a lata de leite condensado, cubra com água e cozinhe em fogo baixo (160 ºC), durante 15 minutos depois que começar a pressão
Deixe sair a pressão totalmente para abrir a panela e deixe a lata esfriar para abri-la
No liquidificador, bata o amendoim até formar uma farofa
Reserve
Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até formar um creme esbranquiçado
Misture delicadamente o creme de leite com soro à mistura, com cuidado para não talhar
Forre com filme plástico 2 formas médias, tipo bolo inglês, ou um refratário retangular grande
Coloque uma camada de biscoito e cubra com o creme
Repita as camadas até terminarem os ingredientes, sendo a última de biscoito
Espalhe o doce de leite sobre a camada de biscoito e cubra com a farofa de amendoim
Leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas
Desenforme, puxando o doce pelo filme plástico, e decore com amendoim