Modo de Preparo

• Aqueça o forno em temperatura média (170 °C a 190 °C)

• Asse o pão por cerca de 10 minutos

• Numa panela pequena, aqueça o azeite e refogue nele o alho até começar a dourar

• Acrescente o tomate e tempere com sal

• Misture rapidamente e desligue o fogo

• Retire o pão do forno e distribua o tomate sobre ele

• Faça isso com um garfo, para evitar que vá junto o líquido que se soltou do tomate

• Polvilhe com o manjericão e o queijo parmesão e sirva