Modo de Preparo

• Limpe os cogumelos com papel-toalha

• Corte-os em fatias finas e coloque-os de molho por 30 minutos em uma tigela com a água filtrada, metade do suco de limão e o sal

• Faça um molho com o suco de limão restante, o azeite, o alho e a salsa picada

• Tempere com sal e pimenta

• Escorra os cogumelos, seque-os e ponha-os no molho

• Disponha as fatias de pão tostadas no prato e, sobre elas, distribua o molho de cogumelos

• Decore com a pimenta e sirva em seguida