Name: Tomate recheado
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Árabe
Ingredients: 4 tomate (maduros); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de ricota; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manjericão (picado); sal (a gosto); azeite de oliva (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto); queijo parmesão (a gosto)

Tomate recheado

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

4 tomate (maduros)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de ricota
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manjericão (picado)
sal (a gosto)
azeite de oliva (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)
queijo parmesão (a gosto)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Corte os tomates ao meio e retire as sementes. Reserve.

Passe a ricota em uma peneira e tempere-a com a salsa, o manjericão, o sal e a pimenta-do-reino.

Misture bem e recheie os tomates.

Disponha-os em um refratário untado, regue com o azeite e leve para assar em forno médio (entre 170 °C e 190 °C), preaquecido, por 15 minutos.

Sirva frio ou em temperatura ambiente.

Se desejar, antes de levar o tomate ao forno, polvilhe com queijo parmesão ralado e deixe no forno até gratinar.

Sirva em seguida com salada de folhas.

Modo de Preparo

Corte os tomates ao meio e retire as sementes
Reserve
Passe a ricota em uma peneira e tempere-a com a salsa, o manjericão, o sal e a pimenta-do-reino
Misture bem e recheie os tomates
Disponha-os em um refratário untado, regue com o azeite e leve para assar em forno médio (entre 170 °C e 190 °C), preaquecido, por 15 minutos
Sirva frio ou em temperatura ambiente
Se desejar, antes de levar o tomate ao forno, polvilhe com queijo parmesão ralado e deixe no forno até gratinar
Sirva em seguida com salada de folhas