Name: Tomate recheado
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 tomates caqui; 100 grama | gramas de macarrão cabelo-de-anjo (aletria ou capellini); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 2 dente | dentes de alho; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manjericão (picado); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; sal (a gosto)

Tomate recheado

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 tomates caqui
100 grama | gramas de macarrão cabelo-de-anjo (aletria ou capellini)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
2 dente | dentes de alho
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manjericão (picado)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Lave bem os tomates, corte as tampas, retire as sementes e deixe-os durante alguns minutos virados de boca para baixo sobre papel absorvente, para que escorra a água.

Cozinhe o macarrão al dente.

Em uma frigideira, aqueça a manteiga, doure o alho e envolva delicadamente o macarrão.

Tempere com o sal e o manjericão.

Recheie os tomates com a massa, polvilhe o queijo ralado, regue com o azeite, leve ao forno, preaquecido, a 220 ºC e deixe assar durante 10 minutos, ou até dourar.

Modo de Preparo

Lave bem os tomates, corte as tampas, retire as sementes e deixe-os durante alguns minutos virados de boca para baixo sobre papel absorvente, para que escorra a água
Cozinhe o macarrão al dente
Em uma frigideira, aqueça a manteiga, doure o alho e envolva delicadamente o macarrão
Tempere com o sal e o manjericão
Recheie os tomates com a massa, polvilhe o queijo ralado, regue com o azeite, leve ao forno, preaquecido, a 220 ºC e deixe assar durante 10 minutos, ou até dourar