Name: Terrine de peito de peru
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade | unidades de abobrinha; sal (a gosto); 1 unidade | unidades de cenoura (grande); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de requeijão; 200 grama | gramas de peito de peru (em fatias finas); 9 fatia | fatias de pão de forma (sem casca)

Terrine de peito de peru

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Terrine de peito de peru — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 unidade | unidades de abobrinha
sal (a gosto)
1 unidade | unidades de cenoura (grande)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de requeijão
200 grama | gramas de peito de peru (em fatias finas)
9 fatia | fatias de pão de forma (sem casca)

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Modo de Preparo

Corte a abobrinha em fatias finas na horizontal.

Tempere com o sal e grelhe dos dois lados. Reserve.

Rale a cenoura e misture com o requeijão. Reserve.

Com as fatias de peru, forre o fundo e as laterais de uma forma de 20 cm x 10 cm, deixando quase meia fatia de borda.

Coloque uma camada de pão de forma, uma de abobrinha e outra de cenoura.

Continue até terminar todos os ingredientes.

Com as bordas das fatias, feche a terrina e pressione.

Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora no mínimo.

Desenforme e decore a gosto.

Dica: prepare a terrine de véspera. Fica muito mais gostosa

Modo de Preparo

Corte a abobrinha em fatias finas na horizontal
Tempere com o sal e grelhe dos dois lados
Reserve
Rale a cenoura e misture com o requeijão
Reserve
Com as fatias de peru, forre o fundo e as laterais de uma forma de 20 cm x 10 cm, deixando quase meia fatia de borda
Coloque uma camada de pão de forma, uma de abobrinha e outra de cenoura
Continue até terminar todos os ingredientes
Com as bordas das fatias, feche a terrina e pressione
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora no mínimo
Desenforme e decore a gosto
Dica: prepare a terrine de véspera
Fica muito mais gostosa