Terrine de frango e alho-poró

Refogue o alho-poró na manteiga e tempere com o sal e a pimenta.

Deixe cozinhar até ficar macio, porém firme.

Forre uma forma de bolo inglês com filme plástico e disponha as rodelas de alho-poró. Reserve.

Derreta a gelatina, conforme instruções do fabricante, e incorpore-a ao frango.

Despeje sobre as rodelas de alho-poró e alise com uma faca.

Leve à geladeira por 6 horas e sirva frio, com salada verde ou torradas.