Name: Terrine bicolor
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 3 gema de ovo; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) | colheres (chá) de amido de milho; 2 tablete | tabletes de chocolate branco (derretido picado); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de gelatina incolor; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água

Terrine bicolor

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
3 gema de ovo
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) | colheres (chá) de amido de milho
2 tablete | tabletes de chocolate branco (derretido picado)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de gelatina incolor
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água

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Modo de Preparo

Leve ao fogo o leite com as gemas, o açúcar e o amido, mexendo sempre até engrossar.

Junte o chocolate e mexa até dissolver.

Retire do fogo e adicione a gelatina hidratada na água.

Misture até dissolver e passe para um refratário retangular transparente.

Depois de frio, leve à geladeira até firmar levemente.

Modo de Preparo

Leve ao fogo o leite com as gemas, o açúcar e o amido, mexendo sempre até engrossar
Junte o chocolate e mexa até dissolver
Retire do fogo e adicione a gelatina hidratada na água
Misture até dissolver e passe para um refratário retangular transparente
Depois de frio, leve à geladeira até firmar levemente