Modo de Preparo

• Ponha os brócolis num refratário e leve ao micro-ondas em potência alta por 2 minutos

• Escorra

• Reserve 1/4 das flores e pique o restante

• Numa tigela, coloque o pão, o peru, o iogurte, o parmesão, o sal, a noz-moscada e a pimenta

• Junte os ovos e os brócolis e mexa

• Ponha no refratário, cubra com filme plástico e faça pequenos furos com uma faca

• Leve ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos

• Reduza a a potência para média e cozinhe até ficar firme

• Retire do forno e deixe esfriar

• Gele por 1 hora antes de servir

• Sirva com salada de folhas