Name: Tender com frutas frescas
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho branco; 1 unidade | unidades de cebola (picada); 2 dente | dentes de alho; 1 unidade | unidades de tender (bolinha de 1,2 kg); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de glucose (de milho karo®); 1 pitada | pitadas de cravo-da-índia (ou cravinho); frutas (a gosto uva, ameixa, carambola, pêssego em calda, pera, abacaxi fresco fatiadas)

Tender com frutas frescas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tender com frutas frescas — (Codo Melletti/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho branco
1 unidade | unidades de cebola (picada)
2 dente | dentes de alho
1 unidade | unidades de tender (bolinha de 1,2 kg)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de glucose (de milho karo®)
1 pitada | pitadas de cravo-da-índia (ou cravinho)
frutas (a gosto uva, ameixa, carambola, pêssego em calda, pera, abacaxi fresco fatiadas)

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Modo de Preparo

Bata, no liquidificador, o vinho com a cebola e o alho.

Coloque o tender em uma assadeira pequena e jogue a mistura batida sobre ele.

Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC) por 40 minutos, regando com o molho da assadeira e a glucose.

Retire do forno e reserve por 5 minutos.

Faça riscos com uma faca e decore com cravos inteiros.

Sirva com as frutas.

Modo de Preparo

Bata, no liquidificador, o vinho com a cebola e o alho
Coloque o tender em uma assadeira pequena e jogue a mistura batida sobre ele
Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC) por 40 minutos, regando com o molho da assadeira e a glucose
Retire do forno e reserve por 5 minutos
Faça riscos com uma faca e decore com cravos inteiros
Sirva com as frutas