Modo de Preparo

• Com o gancho, bata a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar, os ovos e a farinha de castanhas ou amêndoas

• Por último, acrescente a farinha de trigo e guarde na geladeira

• Trabalhe a massa e estique-a com 3 mm de espessura

• Coloque-a em uma forma untada, forre com papel-manteiga e encha com feijão

• Asse no forno baixo, a 160 ºC, até corar um pouco

• Derreta a goiabada em banho-maria e coloque-a sobre a massa preassada

• Se desejar, corte a massa com cortadores em formatos natalinos, pincele com clara e asse