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Tartar de salmão com sakê e frutas cítricas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
6
Culinária: Asiática
Alergênicos:

Ingredientes

  • 500 grama | gramas de salmão (limpo picado na faca)
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de pepino (pequeno em conserva bem picado)
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de alcaparra (mini)
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de ovas (de arenque)
  • azeite de oliva (extravirgem a gosto)
  • sal (a gosto)
  • açaí (a gosto)
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Modo de Preparo

Misture bem todos os ingredientes, junte o sal e o tabasco aos poucos, provando sempre.

Modo de Preparo

  • Misture bem todos os ingredientes, junte o sal e o tabasco aos poucos, provando sempre
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Peixe e Fruto do Mar
Culinária Asiática

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