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Talharim com mussarela de búfala e tomate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.3/5 - (6 votes)

Talharim com mussarela de búfala e tomate — (/)

Tempo de preparo

40

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

4

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
6 tomate (maduros sem pele e sem sementes picados)
400 grama | gramas de queijo mussarela de búfala (cortada ao meio)
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona preta
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de pimenta-calabresa
500 grama | gramas de macarrão talharim (cozido al dente)
1/4 folha | folhas de manjericão
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio (170 ºC a 190 ºC).

Junte o tomate e refogue por 5 minutos.

Retire do fogo e junte os demais ingredientes, exceto o manjericão.

Tempere com sal e a pimenta calabresa a gosto.

Junte a massa ao molho.

Misture bem e adicione o manjericão.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio (170 ºC a 190 ºC)
Junte o tomate e refogue por 5 minutos
Retire do fogo e junte os demais ingredientes, exceto o manjericão
Tempere com sal e a pimenta calabresa a gosto
Junte a massa ao molho
Misture bem e adicione o manjericão
Sirva em seguida

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Culinária Brasileira

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