Name: Talharim com mariscos
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 grama | gramas de macarrão talharim; 400 grama | gramas de mexilhão (ou marisco) (limpos); 5 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 cebola (média picada); 2 dente | dentes de alho (picados); 5 tomate (sem pele e sem sementes); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada); 3 folha | folhas de manjericão; queijo parmesão (ralado)

Talharim com mariscos

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.7/5 - (16 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de macarrão talharim
400 grama | gramas de mexilhão (ou marisco) (limpos)
5 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola (média picada)
2 dente | dentes de alho (picados)
5 tomate (sem pele e sem sementes)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)
3 folha | folhas de manjericão
queijo parmesão (ralado)

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Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão em água e sal até ficar al dente, escorra e reserve.

Coloque os mariscos em uma panela com água fervente e deixe no fogo por 5 minutos ou até que as conchinhas se abram.

Escorra e reserve.

Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.

Acrescente o tomate, junte os mariscos e refogue por 15 minutos em fogo brando (160 ºC).

Retire do fogo, acrescente a salsa e o manjericão.

Envolva o macarrão no molho, povilhe o queijo ralado e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão em água e sal até ficar al dente, escorra e reserve
Coloque os mariscos em uma panela com água fervente e deixe no fogo por 5 minutos ou até que as conchinhas se abram
Escorra e reserve
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho
Acrescente o tomate, junte os mariscos e refogue por 15 minutos em fogo brando (160 ºC)
Retire do fogo, acrescente a salsa e o manjericão
Envolva o macarrão no molho, povilhe o queijo ralado e sirva em seguida