Name: Talharim com legumes
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Árabe
Ingredients: 500 grama | gramas de macarrão talharim; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de couve-flor (em buquês); 250 grama | gramas de ervilha (frescas ou congeladas); 2 abobrinha (em cubos); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de hortelã (picada); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Talharim com legumes

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de macarrão talharim
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de couve-flor (em buquês)
250 grama | gramas de ervilha (frescas ou congeladas)
2 abobrinha (em cubos)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de hortelã (picada)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Molho:

Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem até ficar al dente

Escorra e reserve

Cozinhe os legumes

Molho:

Numa panela, ponha a hortelã e a manteiga e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até a manteiga se derreter

Tempere com sal e pimenta

Mexa e retire do fogo

Ponha a massa e os legumes em uma travessa e junte o molho

Misture bem e sirva em seguida

Modo de Preparo

Molho:
Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem até ficar al dente
Escorra e reserve
Cozinhe os legumes
Molho:
Numa panela, ponha a hortelã e a manteiga e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até a manteiga se derreter
Tempere com sal e pimenta
Mexa e retire do fogo
Ponha a massa e os legumes em uma travessa e junte o molho
Misture bem e sirva em seguida