Name: Talharim com cogumelos
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 grama | gramas de macarrão talharim (cozido al dente); 200 grama | gramas de cogumelo (variado | variados secos bem lavados); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola (média picada); pimenta-do-reino (a gosto); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite (fresco); sal (a gosto)

Talharim com cogumelos

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

400 grama | gramas de macarrão talharim (cozido al dente)
200 grama | gramas de cogumelo (variado | variados secos bem lavados)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
1 cebola (média picada)
pimenta-do-reino (a gosto)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite (fresco)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Ponha os cogumelos numa panela, cubra com água e leve ao fogo até ficarem macios.

Escorra e reserve 4 colheres (sopa) da água.

À parte, refogue a cebola na manteiga, em fogo médio, até começar a dourar.

Junte os cogumelos e refogue.

Ponha a água do cozimento e o creme de leite.

Tempere com pimenta e sal e mexa.

Escorra a massa e sirva com o molho.

Modo de Preparo

Ponha os cogumelos numa panela, cubra com água e leve ao fogo até ficarem macios
Escorra e reserve 4 colheres (sopa) da água
À parte, refogue a cebola na manteiga, em fogo médio, até começar a dourar
Junte os cogumelos e refogue
Ponha a água do cozimento e o creme de leite
Tempere com pimenta e sal e mexa
Escorra a massa e sirva com o molho