Modo de Preparo

• Corte o filé-mignon ao meio e unte bem os dois pedaços com o azeite

• Tempere com o alho, o alecrim, sal e pimenta-do-reino

• Em uma frigideira antiaderente, leve a carne ao fogo médio, virando às vezes, por 20 minutos ou até que fique bem dourada

• Em uma tábua, deixe descansar por 5 minutos

• Com uma faca afiada, corte a carne em fatias, no sentido da fibra

• Sirva com a rúcula temperada