Modo de Preparo

• Em uma panela, leve ao fogo a água e o açúcar, mexendo até dissolver
• Pare de mexer e espere a calda chegar ao ponto de fio grosso
• Reserve
• Em uma tigela, dissolva o amido no leite e acrescente as gemas
• Junte a calda, leve ao fogo e mexa para engrossar
• Apague a chama e coloque a baunilha
• Deixe esfriar
• Forre 6 taças com os morangos e preencha com o creme
• Deixe na geladeira por 2 horas
• Antes de servir, prepare o merengue