Modo de Preparo

• Ingredientes
• 2 xícaras (chá) de quinua cozida e fria
• 4 tomates sem sementes, cortados em cubos
• 1 xícara (chá) de abacate cortado em cubos
• 1/2 xícara (chá) de salsa picada
• 1/4 de xícara (chá) de folhas de hortelã picada
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
• 4 gotas de pimenta tipo tabasco
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• Sal a gosto
• Pimenta biquinho para decorar
• Modo de preparo
• Misture todos os ingredientes e deixe na geladeira por 2 horas
• Adicione o azeite, o limão, sal e pimenta
• Decore com a pimenta biquinho e sirva em seguida