Name: Suspiro com morango e calda
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Árabe
Ingredients: 2 clara de ovo (grandes); 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de amido de milho; 1 colher (chá) | colheres (chá) de vinagre; 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de chantili (ou chantilly) (pronto); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de morango (em fatias finas)

Suspiro com morango e calda

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Suspiro com morango e calda — (Fabio Castelo/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

2 clara de ovo (grandes)
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de amido de milho
1 colher (chá) | colheres (chá) de vinagre
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de chantili (ou chantilly) (pronto)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de morango (em fatias finas)

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Modo de Preparo

Forre uma forma com papel-manteiga.

Desenhe um círculo de 10 cm sobre o papel. Reserve.

Na batedeira, bata as claras, o açúcar, o amido, o vinagre e a essência até obter um merengue.

Espalhe-o no círculo.

Aqueça o forno e, com a porta semiaberta, asse o merengue até ficar firme.

Desligue e mantenha no forno por mais 1 hora.

Transfira para um prato, decore com o chantili e o morango.

Modo de Preparo

Forre uma forma com papel-manteiga
Desenhe um círculo de 10 cm sobre o papel
Reserve
Na batedeira, bata as claras, o açúcar, o amido, o vinagre e a essência até obter um merengue
Espalhe-o no círculo
Aqueça o forno e, com a porta semiaberta, asse o merengue até ficar firme
Desligue e mantenha no forno por mais 1 hora
Transfira para um prato, decore com o chantili e o morango