Name: Suflê de manga e morango
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 manga (picada); 200 grama | gramas de morango; 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 3 unidade | unidades de clara de ovo

Suflê de manga e morango

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

1/5 - (1 vote)

Suflê de manga e morango — (Caio Saito/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 manga (picada)
200 grama | gramas de morango
1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
3 unidade | unidades de clara de ovo

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Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média (170 °C a 190 °C).

Bata as frutas no liquidificador e leve ao fogo baixo com 2 colheres (sopa) de açúcar.

Cozinhe, mexendo até soltar do fundo. Reserve.

Bata as claras até espumarem, acrescente o açúcar restante e continue batendo até obter picos firmes.

Misture delicadamente o suspiro ao doce.

Unte 4 refratários pequenos com manteiga.

Distribua entre eles a mistura e asse por 20 minutos.

Povlilhe açúcar antes de servir.

Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média (170 °C a 190 °C)
Bata as frutas no liquidificador e leve ao fogo baixo com 2 colheres (sopa) de açúcar
Cozinhe, mexendo até soltar do fundo
Reserve
Bata as claras até espumarem, acrescente o açúcar restante e continue batendo até obter picos firmes
Misture delicadamente o suspiro ao doce
Unte 4 refratários pequenos com manteiga
Distribua entre eles a mistura e asse por 20 minutos
Povlilhe açúcar antes de servir