Modo de Preparo

• Corte a abobrinha e o chuchu em cubinhos e vire em um recipiente próprio para micro-ondas

• Acrescente a água e leve ao micro durante 8 minutos na potência média

• Retire o recipiente, escorra a água e reserve os legumes

• No liquidificador, bata os ovos, a cebola, a pimenta, o sal, o queijo ralado, o azeite, a farinha e a noz-moscada

• Depois, misture os legumes reservados

• Distribua a massa em um refratário untado com azeite

• Leve ao forno preaquecido a 200 ºC

• Asse durante 25 minutos

• Dica: em vez de temperar os legumes, coloque o azeite, a pimenta e o sal direto na água quando você for cozinhá-los