Modo de Preparo

• Misture o creme de leite ao limão

• Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC)

• Misture a batata com o queijo, o creme de leite, o sal e a cebolinha

• Junte as gemas e mexa

• Bata as claras em neve

• Acrescente o fermento e as claras à massa

• Transfira para um refratário para suflê com capacidade de 1,5 litro untado com manteiga e asse até crescer e dourar