Modo de Preparo

• Dissolva o conteúdo do envelope no leite
• Leve ao fogo médio (170 ºC a 190 ºC), mexendo, por 5 minutos ou até engrossar
• Tire do fogo e deixe amornar
• Aqueça o forno também em temperatura média, a 180 º C
• Misture o queijo com o creme de abóbora
• Bata as claras em neve e junte o fermento
• Misture ao creme de abóbora com uma espátula
• Distribua o suflê entre 6 ramequins untados com manteiga
• Asse por 25 minutos ou até dourar