Modo de Preparo

• Dissolva o conteúdo do envelope no leite

• Leve ao fogo médio (170 ºC a 190 ºC), mexendo, por 5 minutos ou até engrossar

• Tire do fogo e deixe amornar

• Aqueça o forno também em temperatura média, a 180 º C

• Misture o queijo com o creme de abóbora

• Bata as claras em neve e junte o fermento

• Misture ao creme de abóbora com uma espátula

• Distribua o suflê entre 6 ramequins untados com manteiga

• Asse por 25 minutos ou até dourar