Name: Strudel light de maçã
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Alemã
Ingredients: 2 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 pitada | pitadas de sal; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante (para forno e fogão); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de margarina (light); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água (gelada); 1 ovo (batido para pincelar)

Strudel light de maçã

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Alemã

Alergênicos:

Ingredientes

2 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 pitada | pitadas de sal
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante (para forno e fogão)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de margarina (light)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água (gelada)
1 ovo (batido para pincelar)

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Modo de Preparo

Misture a farinha, o sal e o adoçante. Adicione metade da margarina e a água e amasse até formar uma massa homogênea.

Embrulhe em filme plástico e deixe descansar na geladeira por 15 minutos.

Abra a massa em uma superfície enfarinhada e espalhe sobre ela metade da margarina light restante.

Dobre a massa em quatro partes, cubra e devolva-a à geladeira. Deixe descansar por 30 minutos.

Repita a operação mais uma vez e deixe descansar por mais 10 minutos na geladeira.

Modo de Preparo

Misture a farinha, o sal e o adoçante
Adicione metade da margarina e a água e amasse até formar uma massa homogênea
Embrulhe em filme plástico e deixe descansar na geladeira por 15 minutos
Abra a massa em uma superfície enfarinhada e espalhe sobre ela metade da margarina light restante
Dobre a massa em quatro partes, cubra e devolva-a à geladeira
Deixe descansar por 30 minutos
Repita a operação mais uma vez e deixe descansar por mais 10 minutos na geladeira