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Spaghettini com camarões
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 1 porção
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 1 porção
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Ingredientes
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6 camarões médios limpos sem casca
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1/4 abobrinha italiana cortada em cubos
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1 tomate em cubo sem pele e sem semente
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1 dente de alho
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4 unidades de cogumelo shiitake pequenos
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1 punhado de manjericão desfolhado
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50 mililitros de vinho branco
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1 colher (sopa) de azeite extra virgem
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30 gramas de manteiga
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salsinha picada a gosto
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100 gramas de macarrão tipo spaghettini cozido al dente
Modo de preparo
Em uma frigideira grande, coloque o azeite, os camarões, o shitake e a abobrinha. Deixe os camarões dourarem bem dos dois lados. Acrescente o alho picado e o manjericão. Deixe dourar. Adicione o vinho branco e a manteiga. Por fim, coloque o macarrão cozido e salteie. Acerte o sal e finalize com salsinha picada a gosto.
*Receita cedida pelo chef Amilcar Azevedo, do restaurante NOU
Informações nutricionais
- Categoria Peixe e Fruto do Mar
- Origens geográficas Italiana
- Ocasiões Ocasiões Especiais
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