Modo de Preparo

• Leve ao fogo as gemas, o leite condensado e o leite, mexendo sempre

• Cozinhe por 5 minutos e, depois de abrir fervura, reserve

• Em seguida, bata as claras em ponto de neve, junte o açúcar, o creme de leite e a essência de rum

• Misture tudo e reserve

• Junte os dois cremes reservados, misturando até que fique homogêneo

• Reserve