Name: Sorvete de manga, mel e gengibre
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 manga háden (maduras e picadas); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de iogurte; 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de mel de abelha; 1 caixa | caixas de creme de leite; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de gengibre (fatiado em lâminas); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar

Sorvete de manga, mel e gengibre

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Sorvete de manga, mel e gengibre — (Codo Meletti/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Mexicana

Alergênicos:

Ingredientes

3 manga háden (maduras e picadas)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de iogurte
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de mel de abelha
1 caixa | caixas de creme de leite
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de gengibre (fatiado em lâminas)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar

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Modo de Preparo

Bata os ingredientes, menos o gengibre e o açúcar, no liquidificador e coloque em uma assadeira pequena.

Leve ao congelador até ficar firme.

Retire e bata mais no liquidificador.

Coloque na assadeira e leve ao freezer outra vez até firmar.

Afervente 2 vezes o gengibre, escorrendo bem.

Coloque-o em uma panela pequena e junte o açúcar.

Leve ao fogo e mexa até o açúcar derreter.

Mexa vigorosamente até açucarar e espalhe sobre uma assadeira.

Deixe esfriar e corte o gengibre em lascas.

Sirva-o com o sorvete.

Modo de Preparo

Bata os ingredientes, menos o gengibre e o açúcar, no liquidificador e coloque em uma assadeira pequena
Leve ao congelador até ficar firme
Retire e bata mais no liquidificador
Coloque na assadeira e leve ao freezer outra vez até firmar
Afervente 2 vezes o gengibre, escorrendo bem
Coloque-o em uma panela pequena e junte o açúcar
Leve ao fogo e mexa até o açúcar derreter
Mexa vigorosamente até açucarar e espalhe sobre uma assadeira
Deixe esfriar e corte o gengibre em lascas
Sirva-o com o sorvete