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Sorvete de limão siciliano

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
5/5 - (2 votes)
Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Médio
Rendimento
4
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 2 2/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
  • 2 cravo-da-índia (ou cravinho)
  • 1 pedaço | pedaços de canela (em pau)
  • 3 folha | folhas de hortelã
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
  • raspa | raspas de limão-siciliano
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Modo de Preparo

Em uma panela, coloque a água, os cravos, a canela, as folhas de hortelã.

Misture o açúcar e leve ao fogo, sem mexer até formar uma calda.

Desligue o fogo, retire os condimentos e acrescente as raspas de limão.

Junte o suco de limão e misture bem.

Coloque em uma travessa funda e leve ao freezer até ficar duro.

Retire do freezer e bata na batedeira até ficar cremoso.

Distribua em taças individuais e leve-as ao freezer até endurecer novamente.

Decore com rodelas de limão.

Modo de Preparo

  • Em uma panela, coloque a água, os cravos, a canela, as folhas de hortelã
  • Misture o açúcar e leve ao fogo, sem mexer até formar uma calda
  • Desligue o fogo, retire os condimentos e acrescente as raspas de limão
  • Junte o suco de limão e misture bem
  • Coloque em uma travessa funda e leve ao freezer até ficar duro
  • Retire do freezer e bata na batedeira até ficar cremoso
  • Distribua em taças individuais e leve-as ao freezer até endurecer novamente
  • Decore com rodelas de limão
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Sorvete
Categoria Sorvete
Culinária Brasileira

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