Name: Sorvete de abacaxi
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Espanhola
Ingredients: 1 abacaxi (sem casca picado); 10 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja; 1 Laranja (só a casca); 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 pitada | pitadas de sal

Sorvete de abacaxi

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Espanhola

Alergênicos:

Ingredientes

1 abacaxi (sem casca picado)
10 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja
1 Laranja (só a casca)
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 pitada | pitadas de sal

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Modo de Preparo

Calorias: 184 por porção
Categoria: Sorvete
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Tipo: Sobremesa

Ingredientes

. 1 abacaxi
. 1 xícara (chá) de água
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1 clara

Modo de preparo

Descasque o abacaxi, retire a parte central e corte a polpa em cubos. Reserve duas xícaras e bata o resto no liquidificador. Numa panela, junte a água, o açúcar e o abacaxi cortado em cubos e ferva por cinco minutos. Escorra e reserve separadamente a calda e os cubos de abacaxi cozido. Misture a calda ao abacaxi batido e leve ao freezer por, no mínimo, 12 horas. Reserve o abacaxi cozido na geladeira. Meia hora antes de servir, retire o sorvete do freezer e processe com a clara até ficar cremoso. Acrescente os cubos de abacaxi cozido e misture. Sirva em seguida.
Dica:Para ficar ainda mais gostoso, use flocos de coco na massa do sorvete.

Modo de Preparo

Calorias: 184 por porção
Categoria: Sorvete
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Tipo: Sobremesa
Ingredientes
1 abacaxi
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
1 clara
Modo de preparo
Descasque o abacaxi, retire a parte central e corte a polpa em cubos
Reserve duas xícaras e bata o resto no liquidificador
Numa panela, junte a água, o açúcar e o abacaxi cortado em cubos e ferva por cinco minutos
Escorra e reserve separadamente a calda e os cubos de abacaxi cozido
Misture a calda ao abacaxi batido e leve ao freezer por, no mínimo, 12 horas
Reserve o abacaxi cozido na geladeira
Meia hora antes de servir, retire o sorvete do freezer e processe com a clara até ficar cremoso
Acrescente os cubos de abacaxi cozido e misture
Sirva em seguida
Dica:Para ficar ainda mais gostoso, use flocos de coco na massa do sorvete