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PATROCINADO POR
Sorvete com banana flambada
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Demorado (+45 minutos) -
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Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Demorado (+45 minutos) 
Rendimento 4 porções
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Ingredientes
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4 banana médias maduras e ainda firmes
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1 colher (sopa) de suco de limão
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1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo bem apertado na xícara
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1/2 colher (chá) de canela em pó
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4 colheres (sopa) de conhaque ou rum
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4 bolas de sorvete de creme grandes
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2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de preparo
Descasque as bananas e corte-as em rodelas. Reserve.
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio (170 ºC a 190 ºC).
Coloque as rodelas de banana, respingue com o suco de limão e cozinhe, virando-as de vez em quando, por cerca de 5 minutos ou até ficarem macias.
Misture o açúcar mascavo e a canela, polvilhe sobre as bananas e deixe no fogo até o açúcar se derreter.
Coloque o conhaque ou rum numa concha.
Aqueça-o sobre a chama do fogão, inclinando um pouco a concha para flambar a bebida.
Imediatamente, despeje o conhaque ou rum flamejante sobre a banana.
Sirva em pratos de sobremesa, com uma bola de sorvete e rodelas de banana flambadas, ainda quentes.
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